LA ROQUE DE BY MEDOC 2018 ROUGE 3
Ce Cru Bourgeois tout en séduction nous vient du Nord du Médoc; il est l’œuvre des talentueux petits-fils de Marc Pagès. Il présente une robe d’un violet lumineux, un nez à la fois frais, fruité et suave de cassis, une bouche bien charpentée et une finale fraîche et vive. Superbe rapport qualité-prix. A boire : 2018-2026. Le nom de ce vin, La Roque de By, est celui de la toute première propriété du domaine, au 17ème siècle, avant qu'il ne devienne le château la Tour de By. Les vignes, de 35 ans à l'orée des années 2010, se trouvent dans l'appellation Médoc et occupent 5 hectares d'un terroir argilo-calcaire dominé par les graves, avec une moitié de cabernet sauvignon et une moitié de merlot. Après des vendanges mécaniques, ce vin est élaboré dans des cuves thermorégulées avant ...
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