EPICURIA 2020 75 CL ROUGE 4

Cépages : Mourvèdre

Appélation : AOP COSTIERES DE NIMES

Couleur : Rouge

Terroir : enrichi de galets roulés duranciens accumulés durant l'ère quaternaire.
Rendement : 30 hl/ha.

Vinification : Fermentation et élevage durant 1 an en cuve bois tronconique de 40hl.

Dégustation : Vin de caractère au fruit croquant en bouche. Il est juteux et jouit d'une belle texture veloutée.

A déguster entre 16 et 18 °C

Mets : Viande rouge (côte de boeuf, côtelette d'agneau aux herbes de Provence), gibiers, fromages fermiers.

Garde : 5 à 10 ans

Millésime 2016

- 90 pts Robert Parker (https://youtu.be/xkb3VBHde_I)

- 1 Etoile Guide Hachette 2018

- 93 pts Andreas Larsson