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DUPONT CALVADOS VSOP 40 ° 70 CL
57,34 €
Les pommes sont mélangées, broyéeset pressées. Le jus de pomme fermente complètement pourdonner le cidre à distiller. La double distillation alieu six mois après le processus de fermentation du cidre. Lapremière distillation du cidre donne la petite eau à 30%vol. et c'est la seconde distillation,celle de la petite eau,qui donne le Calvados.
Elevage :Trois ans minimum. Enbarriquesde chêne toasté de400 litres dont 25% de barriquesneuves.Mise en bouteille à lacommande.
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Références spécifiques
Les pommes sont mélangées, broyéeset pressées. Le jus de pomme fermente complètement pourdonner le cidre à distiller. La double distillation alieu six mois après le processus de fermentation du cidre. Lapremière distillation du cidre donne la petite eau à 30%vol. et c'est la seconde distillation,celle de la petite eau,qui donne le Calvados.
Elevage :Trois ans minimum. Enbarriquesde chêne toasté de400 litres dont 25% de barriquesneuves.Mise en bouteille à lacommande.