COMPASS BOX SPICE TREE 46 ° 70 CL 251
Illustrant à merveille la recherche de la perfection qui anime la maison Compass Box, Spice Tree a vu le jour en 2005. L’idée d’origine était simple, élaborer un whisky au caractère noblement épicé (cannelle, noix de muscade, gingembre…) et ce grâce à un vieillissement mettant en œuvre les meilleures essences de chêne neuf. Dailuaine, Clynelish, Longmorn ou encore Teaninich comptent parmi les single malts qui entrent dans la composition de ce blended malt. Lancé pour la première fois en 2005, « l’arbre aux épices », The Spice Tree, est revenu sur le devant de la scène en septembre 2009 après plus de trois années d’absence. Si les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés d’environ 10 ans, The Spice Tree tient son caractère épicé d’un mode de...
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