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Le terme "Réserve" couvre deux sélections opérées :
L'une au pressoir, par le choix de raisins en provenance d'excellentes expositions ayant une teneur en sucre optimale, l'autre, en cave, après fermentation et à la suite d'une dégustation à l'aveugle des plus belles cuvées.
Accords culinaires : Avec les saveurs fortes des gibiers mais également avec des viandes rouges. Son fruité élégant est un compagnon de classe du foie-gras. Peut également accompagner tout un repas.
Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Paiement sécurisé
Emballage anti-casse
Références spécifiques